Pralinenkurs – gefüllte Trüffel

Dich hat schon immer interessiert wie man selbstgemachten, leckeren und hübschen Pralinen Eindruck macht?

In unserem Pralinenkurs – gefüllte Trüffel lernst du genau das!

Denn mit Jonathan haben wir jemand gefunden der von leckeren, selbst gezauberten Pralinen genauso begeistert ist, wie wir von süßem Gebäck. Mit seiner Chocolaterie Baldinger verkauft er auf einigen Märkten in der Umgebung und in ganz besonderen Läden auch seine eigenen Produkte.

Er zeigt dir im Kurs neben dem richtigen Temperieren von Schokolade, den Umgang mit Pralinen-Hohlkörpern. Außerdem bereitet ihr leckere Füllungen (Ganaches) zu, die mit unterschiedlichen Geschmackszutaten verfeinert werden.
Mit diesen werden die Hohlköper gefüllt und danach verschlossen. Damit die Pralinen wunderschön aussehen, lernt ihr diese auf verschiedene Art zu überziehen und verziert diese auf unterschiedliche Weise.
Insgesamt entstehen pro Teilnehmer min. 10 Pralinen, die nach dem Kurs fair verteilt und in einer hübschen Box mit nach Hause genommen werden können.

Neben der Backzutaten beinhaltet der Kurs:

  • Begrüßungsdrink
  • Alkoholfreie Getränke inkl. Kaffee während des gesamten Kurses
  • Herzhafte Snacks
  • Eure Pralinen (schön verpackt zum Mitnehmen)
  • Leihschürze
  • Persönliches Rezeptheft
  • Onlinezugang zum Download von ausgewählten Bildern

Kursdauer

3 Stunden
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Teilnehmer

maximal 10 Teilnehmer

Ort

Salzstraße 33
87435 Kempten

Preis

68,- € pro Person

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